Engagiert. Regional. Verantwortungsbewusst.
Unsere Nachhaltigkeitsvision für das Bachmair und Hohenwart
Unser Bemühen um mehr Nachhaltigkeit in unserem Aparthotel in Südtirol kommt von Herzen. Es ist eine unaufdringliche und beständige Art, Verantwortung zu übernehmen – für unser Haus, unsere Region, unsere Gäste und die Menschen, die hier arbeiten. Denn als Familienbetrieb, der seit über 60 Jahren in Schenna verwurzelt ist, denken wir nicht von Saison zu Saison, sondern von Generation zu Generation. Was wir tun, soll tragen – heute und morgen.
Seit 2023 sind wir mit dem Nachhaltigkeitslabel Südtirol Level 1 zertifiziert und seit 2025 mit der höchsten Stufe, Level 3. Damit werden Betriebe ausgezeichnet, die sich nach den Vorgaben des Global Sustainable Tourism Council (GSTC) für eine nachhaltige Entwicklung einsetzen. Übrigens: Auch Schenna und Meran tragen als Destinationen das Nachhaltigkeitslabel Südtirol.
Wir arbeiten mit Menschen, für Menschen.
Was wir konkret tun
Unsere Maßnahmen für mehr Nachhaltigkeit im Hohenwart und Bachmair
Länger bleiben – bewusster reisen
Wir sind überzeugt: Für einen guten Urlaub braucht es Zeit – zum Ankommen, Entspannen, Durchatmen. Das tut nicht nur Ihnen gut, sondern auch der Umwelt, denn ein guter Teil unserer CO₂-Bilanz entsteht durch die An- und Abreise unserer Gäste. Wer länger bleibt, reist seltener und hinterlässt damit einen kleineren Fußabdruck. Daher belohnen wir längere Aufenthalte: Ab 14 Nächten gibt es –10 % auf den Logispreis!
Rimani più a lungo - viaggia più consapevolmente
Siamo convinti: per una buona vacanza ci vuole tempo - per arrivare, rilassarsi, respirare a fondo. Questo non solo fa bene a te, ma anche all'ambiente, perché una buona parte della nostra bilancia CO₂ è generata dall'arrivo e dalla partenza dei nostri ospiti. Chi rimane più a lungo, viaggia meno e lascia quindi un'impronta più piccola. Perciò premiamo i soggiorni più lunghi: da 14 notti c'è uno sconto del 10% sul prezzo del soggiorno!
Gestione attenta delle risorse
- Calore ed energia elettrica da tre impianti a turbogas, energia elettrica da impianto fotovoltaico di proprietà (se necessario, energia verde aggiuntiva dal Sud Tirolo)
- Riduzione del consumo di elettricità, calore e refrigerazione attraverso il monitoraggio continuo e intelligente di tutti i sistemi dell'edificio
- Riduttori d'acqua nell'edificio, irrigazione delle aree verdi con acqua piovana (controllo intelligente), fiori del balcone con irrigazione a goccia, uso di pesticidi biologici e fertilizzanti
- Acqua potabile dal rubinetto (anche per la cena), bottiglie d'acqua riutilizzabili nel nostro negozio
- Partner regionali per la costruzione e l'arredamento, apparecchiature di alta qualità e durature (mobili in legno massello, tessuti)
- Detergenti certificati con l'EU-Ecolabel a partire da concentrati
- Pulizia con acqua e vapore secco per la pulizia senza chimica
- Miscela di sale nelle piscine per ridurre la quantità di cloro
- Laundry da soli
- Completa rinuncia alla plastica monouso nell'hotel
- Carta igienica e fazzoletti di carta riciclata, nessune ciabatte usa e getta negli appartamenti
- Cosmetici naturali nel centro benessere
- Noleggio di attrezzature per escursionismo e tempo libero, così come ausili per la mobilità (bastoni, zaini, passeggini, sedie a rotelle, ecc.)
Regione & Gusto – Ristorante Hohenwart
- Dalla nostra produzione abbiamo: salumi di agnello, pancetta, birra, erbe, succo di mela, ribes, lampone e sambuco, chips di mela e kaki, succo d'uva, chutney, composte, marmellate (30-40%)
- Otteniamo dai nostri partner regionali: mirtilli, mele, prugne, kaki, uva, ciliege, aceto di mele, miele, confetture di frutta, crema di cioccolato, prodotti lattiero-caseari, caffè, animali interi da agricoltori e cacciatori di Schenner, uova per la colazione dall' Innerluferhof, pane dal Mein Beck
- Vini per l'80% di produttori sudtirolesi
- Alternative di menu vegetariano (dieta per vegani e allergici su richiesta)
- Ci sforziamo di ridurre gli sprechi di cibo e doniamo i resti del nostro buffet di dessert
Responsabilità per le persone
- Anzianità media dei dipendenti di 8 anni, quota di genere del 50% anche tra i dirigenti
- 5 apprendisti e 4 tirocinanti all'anno (nel servizio, cucina e reception)
- Orari di lavoro regolari e modelli flessibili per le famiglie
- Formazione su misura per il personale
- 40 alloggi per dipendenti gratuiti e 3 pasti al giorno gratuiti per il nostro team
- Altri benefici come l'utilizzo gratuito del nostro centro fitness, partecipazione a corsi sportivi interni, noleggio di bici elettriche, sconto del 50% per il soggiorno di 2 persone nei Belvita Leading Wellnesshotels, sconto del 30% su trattamenti SPA last-minute, sconto del 20% sui nostri prodotti cosmetici, sconto del 10% su tutto dal nostro enoteca, sconti con fornitori di attività ricreative, nei negozi, ristoranti e capanne a Scena
- Fondo pensione complementare e fondo sanitario
Mobilità con visione a lungo termine
- Supporto nella pianificazione di un viaggio ecosostenibile
- Collegamento diretto in autobus il mercoledì e il sabato dalla stazione degli autobus di Monaco (ZOB) all'Hotel Hohenwart
- L'Alto Adige è facilmente raggiungibile con i treni delle Ferrovie Federali Tedesche, delle Ferrovie Federali Austriache e delle Ferrovie Federali Svizzere. Saremo lieti di venire a prenderti alla stazione di Merano con l'auto elettrica Hohenwart o di organizzare un trasferimento dalla stazione di Bolzano.
- 5 stazioni di ricarica elettrica presso l'Hotel Hohenwart e 2 auto elettriche a noleggio (Audi E-Tron per €100/giorno). Nel centro di Scena c'è anche una macchina CarSharing elettrica, che può essere prenotata tramite app.
- Alto Adige GuestPass per l'utilizzo gratuito di tutti i mezzi pubblici in Alto Adige
- Navette gratuite per escursioni più volte alla settimana
- Noleggio di e-bike di proprietà con 7 biciclette in 4 diverse dimensioni
- Noleggio di mountain bike e deposito per biciclette per gli ospiti presso l'Hotel Hohenwart
Achtsamer Umgang mit Ressourcen
- Wärme und Strom aus drei Blockheizkraftwerken, Strom aus eigener Photovoltaik-Anlage (bei Bedarf zusätzlich Südtiroler Grünstrom)
- Reduzierter Strom-, Wärme- und Kühlverbrauch durch konstante, smarte Überwachung aller Systeme im Haus
- Wasserreduzierer im Gebäude, Bewässerung der Grünanlagen mit Regenwasser (smarte Steuerung), Balkonblumen mit Tröpfchenbewässerung, Einsatz von biologischem Pflanzenschutzmittel und Dünger
- Trinkwasser aus der Leitung (gerne auch beim Abendmenü), wiederverwendbare Trinkflaschen in unserem Shop
- Regionale Bau- und Einrichtungspartner, hochwertige und langlebige Ausstattung (Vollholzmöbel, Textilien)
- Mit EU-Ecolabel zertifizierte Reinigungsmittel aus Konzentrat
- Wasser- und Trockendampfreinigung für Sauberkeit ohne Chemie
- Beimengung von Salz in den Pools, um die Chlormenge zu reduzieren
- Eigene Wäscherei
- Vollständiger Verzicht auf Einwegplastik im Hotel
- Toilettenpapier und Kosmetiktücher aus Recyclingmaterial, keine Einweg-Badeschuhe in den Apartments
- Naturkosmetik im Spa
- Verleih von Wander- und Freizeitausrüstung sowie Mobilitätshilfen (Stöcke, Rucksäcke, Buggys, Rollstühle etc.)
Region & Genuss – Hohenwart Restaurant
- Aus eigener Produktion haben wir: Wurstwaren vom Lamm, Speck, Bier, Kräuter, Apfel-, Johannisbeer-, Himbeer- und Holundersaft, Apfel- und Kakichips, Traubensaft, Chutneys, Kompotte, Marmeladen (zu 30-40%)
- Von regionalen Partnern beziehen wir: Heidelbeeren, Äpfel, Zwetschgen, Kaki, Trauben, Kirschen, Apfelessig, Honig, Fruchtaufstriche, Schokocreme, Milchprodukte, Kaffee, ganze Tiere von Schenner Bauern und Jägern, Frühstückseier vom Innerluferhof, Brot von Mein Beck
- Weine zu 80% von Südtiroler Produzenten
- Vegetarische Menüalternativen (vegane und Allergikerkost auf Anfrage)
- Wir bemühen uns, Lebensmittelabfälle zu reduzieren und Spenden die Reste unseres Dessertbuffets
Verantwortung für Menschen
- Durchschnittliches Dienstalter der Mitarbeiter bei 8 Jahren, 50% Frauenquote auch unter den Führungskräften
- 5 Lehrlinge und 4 Praktikanten im Jahr (im Service, Küche und Rezeption)
- Geregelte Arbeitszeiten und flexible Modelle für Familien
- Maßgeschneiderte Schulungen für das Personal
- 40 kostenlose Mitarbeiterunterkünfte und 3 kostenlose Mahlzeiten am Tag für unser Team
- Weitere Benefits wie die kostenfreie Nutzung unseres Fitnessstudios, Teilnahme an hausinternen Sportkursen sowie E-Bike-Verleih, 50% Ermäßigung auf den Aufenthalt für 2 Personen in den Belvita Leading Wellnesshotels, 30% Ermäßigung auf kurzfristige SPA-Behandlungen, 20% Ermäßigung auf unsere Kosmetikprodukte, 10% Ermäßigung auf alles aus der hauseigenen Vinothek, Ermäßigungen bei Freizeitanbietern, in Geschäften, Restaurants und Hütten in Schenna
- Zusatzrentenfonds und Gesundheitsfond
Mobilität mit Weitblick
- Unterstützung bei der Planung einer umweltschonenden Anreise
- Mittwochs und samstags direkte Reisebusverbindung vom Omnibusbahnhof München (ZOB) zum Hotel Hohenwart
- Südtirol ist mit den Zügen der Deutschen Bahn, der Österreichischen Bundesbahnen und der Schweizerischen Bundesbahnen gut zu erreichen. Gerne holen wir Sie am Bahnhof Meran im Hohenwart-E-Auto ab oder organisieren einen Transfer vom Bahnhof Bozen.
- 5 E-Ladestationen im Hotel Hohenwart und 2 E-Autos zum Verleih (Audi E-Tron für €100/Tag). Im Ortszentrum von Schenna befindet sich zudem ein CarSharing E-Auto, welches per App gebucht werden kann.
- Südtirol GuestPass für die kostenlose Nutzung aller öffentlichen Verkehrsmittel in Südtirol
- Mehrmals pro Woche kostenlose Wandershuttles
- Hauseigener E-Bike-Verleih mit 7 Rädern in 4 verschiedenen Größen
- Mountainbike-Verleih und Gäste-Fahrradraum im Hotel Hohenwart
